La cubeta Gastronorm para identificación de alérgenos está diseñada para establecimientos en los que se manipulan alimentos y necesitan identificar de forma clara el tipo de alérgeno presente en cada preparación.

El recipiente incorpora pictogramas de los posibles alérgenos. Para señalizar el contenido, basta con marcar con un rotulador de borrado en húmedo el alérgeno correspondiente, facilitando así la información dirigida a clientes y usuarios.

• Identificación visual: pictogramas de los posibles alérgenos para señalar el contenido de la cubeta.
• Marcado sencillo: permite indicar el tipo de alérgeno mediante un rotulador de borrado en húmedo.
• Reutilizable: puede volver a utilizarse después de su lavado en lavavajillas, una vez desaparecen la tinta y los alérgenos.
• Formato Gastronorm: configuración GN 1/3 y altura de 150 mm.
• Capacidad: 5,7 litros.

Este sistema ayuda a garantizar la información que se proporciona a clientes y usuarios, en línea con el Reglamento UE 1169/2011 sobre la información alimentaria y la presencia de sustancias alergénicas en los alimentos.