La cubeta Gastronorm para identificación de alérgenos de Fricosmos está diseñada para establecimientos en los que se manipulan alimentos y necesitan informar de forma clara sobre la presencia de sustancias alergénicas.

El recipiente incorpora pictogramas de los posibles alérgenos. Para identificar el contenido, basta con marcar con un rotulador de borrado en húmedo el tipo de alérgeno presente. Este sistema facilita la comunicación de la información alimentaria a clientes y usuarios.

• Identificación de alérgenos: pictogramas para señalar los posibles alérgenos contenidos en los alimentos.
• Marcado borrable: permite utilizar un rotulador de borrado en húmedo para indicar el alérgeno correspondiente.
• Reutilizable: después del lavado en lavavajillas, tanto la tinta como los alérgenos habrán desaparecido.
• Formato Gastronorm: referencia GN 1/3, con unas dimensiones de 325 x 176 x 200 mm y una capacidad de 7,7 litros.
• Información alimentaria: contribuye a proporcionar información sobre sustancias alergénicas conforme al Reglamento EU 1169/2011.

Una solución práctica para organizar la identificación de alérgenos en la manipulación de alimentos y facilitar el cumplimiento de las obligaciones de información al consumidor.