La freidora a gas de sobremesa EMP6FG020 de ClimaHostelería dispone de una capacidad de 10+10 L. Su configuración permite integrarla en espacios de trabajo profesionales y también puede montarse sobre un mueble base con puertas.

El calentamiento se realiza mediante quemadores de acero inoxidable situados dentro de la cuba. El equipo incorpora control termostático regulable de 90 a 185 °C, además de termostato de seguridad. También cuenta con válvula de seguridad, termopar y encendido automático mediante dispositivo piezoeléctrico.

La estructura, el plano de trabajo, los paneles laterales, el panel de mandos y las chimeneas están construidos en acero inoxidable. La cuba embutida presenta esquinas redondeadas y está fijada mediante soldadura continua para facilitar las tareas de limpieza y saneamiento.

El grifo de vaciado facilita la retirada del contenido de la cuba. La freidora se suministra predispuesta para gas propano-butano e incluye inyectores para realizar el cambio a gas natural.

Principales características