La freidora a gas EMPPLS7FG010 de ClimaHostelería es un equipo profesional con estructura de acero inoxidable. El plano de trabajo, los paneles laterales, el panel de mandos y las chimeneas también están fabricados en acero inoxidable.

El calentamiento se realiza mediante un quemador de acero inoxidable situado dentro de la cuba. El control termostático permite regular la temperatura entre 90 y 185 °C. Además, incorpora termostato de seguridad, válvula de seguridad y termopar.

El encendido automático mediante dispositivo piezoeléctrico facilita la puesta en marcha. La cuba embutida presenta esquinas redondeadas y está fijada mediante soldadura continua, una configuración diseñada para facilitar las tareas de limpieza y saneamiento. También dispone de grifo de vaciado.

Se suministra con 2 cestas de acero inoxidable por cuba. La freidora está preparada para gas propano-butano e incluye los inyectores necesarios para el cambio a gas natural.

Principales características