La freidora a gas EMPPLS7FG020 de ClimaHostelería dispone de dos cubas con una capacidad indicada de 16 + 16 litros. Su estructura, plano de trabajo, paneles laterales, paneles de mandos y chimeneas están construidos en acero inoxidable.

El calentamiento se realiza mediante quemadores de acero inoxidable situados dentro de las cubas. El control termostático permite regular la temperatura entre 90 y 185 °C. También incorpora termostato de seguridad, válvula de seguridad y termopar.

El encendido automático utiliza un dispositivo piezoeléctrico. Las cubas embutidas presentan esquinas redondeadas y están fijadas mediante soldadura continua, una configuración diseñada para facilitar las tareas de limpieza y saneamiento. El grifo de vaciado permite gestionar el contenido de las cubas.

• Dos cestas por cuba, fabricadas en acero inoxidable.
• Predisposición para gas propano-butano.
• Inyectores suministrados para el cambio a gas natural.
• Control termostático y dispositivos específicos de seguridad.

Principales características