El horno mixto a gas propano CMFG6-HUWU-GP de ClimaHostelería combina panel Full Touch, control de humedad y lavado automático.

• Capacidad para 6 bandejas GN1/1.
• Admite 6 bandejas de 600 × 400 mm mediante un kit de guías opcional.
• Panel Full Touch para el manejo del equipo.
• Tecnología inteligente MBM desarrollada para obtener cocciones repetibles.
• Permite asar a la parrilla, freír, asar, saltear, ahumar y cocinar al vapor.
• Control del porcentaje de humedad en el interior de la cámara.
• Sistema de lavado automático incorporado de serie.
• Distancia entre guías de 70 mm.
• Cámara soldada de acero inoxidable AISI 304, con techo y fondo estampados y esquinas redondeadas.
• Grado de protección IPX5 frente a chorros de agua.
• Quemadores con tecnología PREMIX.
• Aislamiento térmico orientado a la eficiencia y el bajo consumo.

Principales características